Thé de Noël maison
Il y a déjà plusieurs années que ça me titille !!!
Cette année, je me suis lancée et j'ai réalisé deux Thés de Noël différents pour offrir, vous l'aurez compris, à ... Noyel . Ben oui !!!
Le premier, destiné à ma maman, est un thé noir dont voici la recette :
-100 gr de thé noir neutre ( ceylan )
-Les zestes de 4 clémentines que l'on fait sécher au four pendant 1 h à 100°c.
-1 gousse de vanille bien charnue coupée en tout petit morceaux
-1 bonne poignée d'amandes coupées grossièrement au couteau
-1 bâton de cannelle écrasé
Mélangez le tout dans une boîte hermétique et laissez les saveurs se diffuser pendant 15 jours avant dégustation.
Pour le deuxième, j'ai opté pour un thé vert plus léger:
-100 gr de thé vert (Oolong)
-Les zestes d'une orange et de 2 citrons ( même procédé que pour les clémentines )
-1 gousse de vanille coupée en tout petit morceaux
-1 bâton de cannelle écrasé
J'aime offrir des petits cadeaux faits main pour toutes les occasions.
Il y a dans le cadeau maison une attention toute particulière : la recherche du petit plus qui fera plaisir à coup sûr, la création du petit plus en pensant à l'autre, la mise en valeur du petit plus avec un emballage fait main.
Un moment particulier consacré à ceux qui comptent !