Alors, on sort les crêpières et on met la main à la pâte pour faire de délicieuses crêpes.

En tant que pure bretonne, je vous livre ma recette :

Pour une douzaine de crêpes:

3 oeufs,

250 gr de farine ( anti-grumeaux, c'est le top ),

1 pincée de sel,

50 cl de lait,

50 gr de beurre fondu + du beurre pour la cuisson,

3 cuillère à soupe de sucre en poudre,

et quelques gouttes de vanille liquide .

Préparez la pâte au moins 4 h avant de faire vos crêpes et mélangez bien entre chaque louche versée. Moi, je rallonge un peu ma pâte avec de l'eau pour faire des crêpes toutes fines.

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La fournée d'hier soir pour la vente de l'APE. Il ne reste plus qu'à en refaire pour aujourd'hui.