Envie macaronesque !

Envie d'en manger mais surtout envie de les faire moi-même !

Pourtant les macarons de la boulangerie de Pleumeleuc sont à tomber et c'est tellement plus facile d'aller les acheter mais NON, pas cette fois !! Du coup la barre est haute, très haute et mon choupinou, expert en la matière, ne me fera pas de cadeau ... mais ça ne me fait pas peur !

J'ai utilisé cette recette et je dois dire qu'il n'y a rien à redire ! J'ai juste laissé reposer mes coques 30 minutes avant de les enfourner. Il paraît que les macarons s'étalent moins et sont plus brillants ainsi !!

Les miens sont un peu moins colorés que ceux de la recette mais ils sont super bons et validés par mon mini goûteur !

Je m'en faisait toute une montagne mais honnêtement, ce n'est pas si compliqué. Il faut juste l'indispensable poche à douille, elle vous sauve une vie, celle-là !!

La prochaine fois, je les tente en version pistache, les préférés de choupi !!

Comments

[by-ninia]

Miam !! ils sont très réussis. Bonne journée